Descargar La cocina del futuro: Cocina, ciencia y salud (Actualidad) de Pere Castells,Màrius Rubiralta,Josep Boatella,Ferran Adrià,Joan Roca,Tom Hockaday,Gemma Murtró PDF ePub
Descargar La cocina del futuro: Cocina, ciencia y salud (Actualidad) de Pere Castells,Màrius Rubiralta,Josep Boatella,Ferran Adrià,Joan Roca,Tom Hockaday,Gemma Murtró Ebooks, PDF, ePub, La cocina del futuro: Cocina, ciencia y salud (Actualidad) Descarga gratuita 📘 Lee Ahora 📥 Download La cocina del futuro: Cocina, ciencia y salud (Actualidad) de Pere Castells,Màrius Rubiralta,Josep Boatella,Ferran Adrià,Joan Roca,Tom Hockaday,Gemma Murtró Descripción - Contraportada La Cocina del Futuro, ya es una realidad. La gastronomía se transforma para adaptarse a nuestro ritmo de vida, a nuestras necesidades, partiendo de la alimentación más tradicional a la más revolucionaria incluyendo nuevas herramientas (las impresoras 3D), nuevos productos (alimentos sintéticos), nuevas técnicas (la esferificación para la creación de nuevas texturas) y nuevas metodologías (el aprovechamiento del microondas en la cocina), todo ello creando un contexto culinario de contrastes, para